200 g de manteiga

300 g de açúcar

 6 ovos

 300 g de farinha

 2 colheres de chá de fermento em pó

 1 laranja sumo e raspa

 Calda de Laranja:

 2 laranjas sumo 

50 g de açúcar

Numa tigela larga amassar bem a manteiga com o açúcar, até deixar de sentir o açúcar.

Nessa altura, juntar as gemas, mexendo bem. Acrescentar o sumo e a raspa da laranja.

Á parte, peneirar a farinha com o fermento e envolver no preparado anterior.

Adicionar as claras batidas em castelo, cuidadosamente.

Coloquar numa forma untada e polvilhada com farinha, e levar ao forno a 180º mais ou menos 40 minutos.

Desenformar:

Para fazer a calda, misturar muito bem o sumo das laranjas com o açúcar, levar ao lume até dissolver o açúcar por completo.

 Verter pouco a pouco, sobre o bolo ainda quente e decorar com laranja cortada aos pedaços.