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Frango á Guia |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Submetido por |
Admin |
Categoria |
Aves |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1 frango com cerca de 500g 3 dentes de alho 2 malaguetas 1 chávena de chá de óleo 1 colher de sopa de álcool ( brandy, conhaque, Whisky) sal grosso qb sumo de meio limão
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Como preparar : |
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Para o molho pisar bem os alhos com as malaguetas e misturar todos os ingredientes menos o sal Levar o frango aberto a grelhar em um grelhador elétrico ou de carvão Quando a gordura do frango começar a pingar salpicar dos dois lados com o sal Quando começar a alourar retirar da grelha pincelar com o molho e voltar ao grelhador por +- 3 m Retirar, cortar em pedaços e voltar a pincelar
Servir com batata frita e salada
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