• 10 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola
• 2 alhos
  
• 1 tomate maduro ou tomate lata picado
  
• 1/2 frango
  
• 350g de lulas cortadas ou argolas de lulas
• 250g de mexilhão sem casca
•  1 copo de vinho branco pequeno 
  
• 400g de entremeada cortada aos pedaços pequenos
  
• 350g de febra de porco
  
• metade de um  pimento vermelho
• metade de um pimento verde
•  de mexilhão( meia concha)
  
•  camarões
• açafrão qb
• 1 chouriço pequeno +- 200g
  
• 4 chavenas  de arroz
• 8 chavenas  de água
  
• 1 pimento vermelho ás tiras para decorar
  
• Sal q.b.

preparação:

• numa paelha colocar o azeite e alourar a cebola e o alho. juntar o frango a carne de porco a entremeada o sal o chouriço e os pimentos cortados aos bocados. refogar um pouco,juntar as lulas e os mexilhões sem casca. junte o açafrãodepois colocar o tomate e o vinho
  
• apurar um pouco. de seguida colocar o arroz e a água
  
• no fim de cozido decorar com o camarão  o pimento vermelho ás tiras e os mexilhões
  

           CR3140