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Assado de soja
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Vegetariana
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 3 colher (sopa) de farinha de mandioca
- 1 punhado de nozes picadas, ou castanhas ou avelãs
- Tomate picadinho sem sementes e sem casca
- 3 cenouras cruas raladas
- Salsa picadinha
- 1 copo de soja crua
- 3 ovos
- Mandioca
- Cebola
- Alho
- Sal
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| Como preparar : |
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Deixar a soja de molho durante a noite. Bater no liquidificador com 1 e ½ copo de água
(jogar fora a água que ficou durante a noite), deixar a massa bem líquida. Acrescentar
os ovos batidos ligeiramente, as cenouras raladas e os demais ingredientes. Em seguida
colocar na forma untada. Forno quente até dourar. Não convém colocar muito sal.
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