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Scones |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 250 grs. de farinha com fermento
- 60 grs de manteiga
- 1 colher de chá rasa de fermento em
pó
- 2 colheres de sopa de leite completo
- 1,5 dl de iogurte natural
- 3 colheres de sobremesa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 gema de ovo
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| Como preparar : |
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Aqueça
o forno a (200ºC).
Numa tigela junte a farinha com o sal, o fermento e o açúcar e misture
com a manteiga.
Adicione o iogurte e misture bem com uma colher de pau, juntando um
pouco de leite se achar necessário, para obter uma massa ligeiramente
consistente.
Passe a massa para uma superfície polvilhada e trabalhe levemente
durante alguns segundos.
Estenda com 2 cm de espessura e com o corta-bolachas liso de 5 cm de
diâmetro corte o máximo de rodelas possível.
Junte e trabalhe as aparas estenda e corte mais rodelas até obter 9 ou
10 no total.
Coloque num tabuleiro polvilhado com farinha, pincele com gema de ovo.
Leve a cozer durante 13 a 15 minutos, até os scones crescerem e ficarem
dourados.
Sirva-os mornos com compota ou manteiga.
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