RECEITA
  Scones  
 Course --
 Calorias: --
 Tempo de preparação: --
Categoria Bolos e Doces
N.º de pessoas: --
Grau de dificuldade: --
 
 Ingredientes :
  • 250 grs. de farinha com fermento
  • 60 grs de manteiga
  • 1 colher de chá rasa de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de leite completo
  • 1,5 dl de iogurte natural
  • 3 colheres de sobremesa de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 gema de ovo
 
 Como preparar :

Aqueça o forno a (200ºC).
Numa tigela junte a farinha com o sal, o fermento e o açúcar e misture com a manteiga.
Adicione o iogurte e misture bem com uma colher de pau, juntando um pouco de leite se achar necessário, para obter uma massa ligeiramente consistente.
Passe a massa para uma superfície polvilhada e trabalhe levemente durante alguns segundos.
Estenda com 2 cm de espessura e com o corta-bolachas liso de 5 cm de diâmetro corte o máximo de rodelas possível.
Junte e trabalhe as aparas estenda e corte mais rodelas até obter 9 ou 10 no total.
Coloque num tabuleiro polvilhado com farinha, pincele com gema de ovo.
Leve a cozer durante 13 a 15 minutos, até os scones crescerem e ficarem dourados.
Sirva-os mornos com compota ou manteiga.
 
 
 Adicionado em  02, Aug 2010
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