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Pudim de Ovos
com Conhaque |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Categoria |
Bolos e Doces |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 500 grs. de açúcar
- 3 dl de água
- 24 gemas
- 0,5 dl de conhaque
- 1 colher de café rasa de canela
em pó
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Como preparar : |
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Leve
uma caçarola ao lume com o açúcar e a água, deixe ferver até obter
ponto de espadana.
Retire do lume e deixe arrefecer.
Estando frio, vão-se juntando, mexendo bem, as gemas de ovos bem
batidas, o conhaque e a canela.
Deite o preparado numa forma bem untada com manteiga.
Leve ao forno a cozer em banho-maria.
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