|
|
|
Pudim Celeste |
|
|
|
Course |
-- |
Calorias: |
-- |
Tempo de preparação: |
-- |
Categoria |
Bolos e Doces |
N.º de pessoas: |
-- |
Grau de dificuldade: |
-- |
|
|
|
|
|
|
Ingredientes : |
|
- 500 g de
açúcar
- 5 dl de
leite gordo
- 12 gemas
de ovos
- manteiga
q.b.
|
|
|
|
Como preparar : |
|
Misture numa caçarola o leite com o açúcar.
Mexe-se até o açúcar estar dissolvido.
Leve a caçarola a lume brando, mexendo sempre para o mesmo lado
até engrossar e ficar em creme.
Tira-se do lume e deixa-se arrefecer.
Liga-se, então, com as gemas bem batidas e leve novamente ao lume,
sem deixar de mexer com uma colher de pau, até tornar a engrossar
um pouco.
Deite o preparado numa forma untada com manteiga.
Leve a cozer em forno brando.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|