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Espetadas de Fruta com Molho de Manga e
Iogurte |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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Para 4 pessoas
- 1/2 ananás cortado em cubos
- 2 quivis cortados em cubos
- 175 g / 1 1/2 chávena de
morangos, cortados ao meio se forem grandes
- 1/2 manga cortada em cubos
Para o molho
- 1,2 dl / 1/2 chávena de puré
de manga obtido de duas mangas frescas
- 1,2 dl / 1/2 chávena de
iogurte natural
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de café de sumo de
limão
- 1 colher de sopa de hortelã
finamente picada
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| Como preparar : |
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Para o molho,
bata o puré de manga, o iogurte, o açúcar e o sumo de limão com a
batedeira eléctrica.
Junte a hortelã e misture.
Tape e coloque no frigorífico até à utilização.
Enfie os frutos em 12 palitos de madeira de 15 cm, alternando os
cubos de ananás, quivis, morangos e manga.
Disponha as espetadas no prato se serviço grande, colocando o
molho no centro, dentro de uma taça.
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