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Bolo estranho |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
0 min |
| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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250g manteiga baixo teor de sal
250g açúcar
5 ovos inteiros
250g farinha self-raising
1 colher de chá de fermento Royal
1 cháv chá de caramelo misturado com 1 cálice de vinho do Porto
100g de sultanas douradas
100g de corintos
150g de fruta cristalizada cortada miudinha
q.b. de raspa de casca de limão
açúcar baunilhado (meio pacotinho)
canela (uma colh chá)
erva-doce (uma colher de café)
noz moscada (meia colher de café)
kummel(?)
forma redonda forrada com margarina+papel vegetal+margarina |
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| Como preparar : |
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Começa-se por misturar a manteiga e o açucar até formar um creme esbranquiçado (no meu caso ficou um bocado difícil, estava muito frio e não derreti a manteiga...).
Em seguida juntam-se os ovos préviamente batidos. Mistura-se muito bem.
Junte em seguida o caramelo com o vinho do Porto, a farinha e o fermento, e no fim as frutas e essências.
Não se esqueça de ir batendo bem.
Vai ao fôrno em forma redonda untada de margarina e forrada de papel vegetal besuntado novamente de margarina.
Dicas/Notas:
Cá em casa ficou uma certa desconfiança, e deu-me um trabalhão !!! ??? ??? ;D Chegou a parecer-me que a receita era uma partida, mas no fim comeu-se todo. |
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