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Folar da páscoa com amêndoa |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
2 min |
| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
3 |
| Grau de dificuldade: |
Médio |
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Ingredientes : |
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- 1 kg de farinha de trigo
- 150 gramas de açúcar
- 5 ovos
- 4 dl de leite
- 30 g de fermento de padeiro
- 1 c. de sobremesa de canela
- 1 c. de sobremesa de erva doce
- 1 pitada de sal
- 1 gema
- 50 g de amêndoa laminada
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| Como preparar : |
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Dissolva o fermento em 2 dl de leite morno e com 200 g de farinha faça uma massa mole. Deixe levedar cerca de 10 a 15 minutos.
Entretanto, junte a restante farinha com o açúcar, os ovos e o resto do leite. Trabalhe estes ingredientes até obter uma massa leve. Acrescente a margarina, amolecida à temperatura ambiente, o sal e as especiarias. Trabalhe bem a massa e então junte a massa lêveda.Amasse até que a massa se desprenda das mãos e do alguidar.Cubra com um pano e deixe levedar cerca de 3 a 4 horas, num local aquecido.
Então, divida a massa em 3 partes e forme bolas.Coloque-as num tabuleiro, polvilhado com farinha e deixe levedar mais 30 minutos.
Pincele com a gema de ovo e polvilhe com a amêndoa laminada. Leve ao forno bem quente(200ºC), cerca de 20 minutos. Deve ficar bem douradinho. |
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