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Bolo de Maçã de Outono |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
45 min |
| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
0 |
| Grau de dificuldade: |
Médio |
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Ingredientes : |
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240 grs de Açúcar (só usamos 200)
180 grs de farinha
4 ovos
1 Iogurte natural
1 colher de sopa de fermento em pó (não usou)
Margarina para untar
Cobertura
5 maçãs ( só usamos 3 mas aconselho a fazer com as 5)
150 grs de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
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| Como preparar : |
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Bata as claras em castelo e junte-lhes o açúcar aos poucos até ficarem bem firmes. Adicione as gemas, bata mais 10 minutos e adicione depois o iogurte, a farinha e o fermento e mexa bem.
Leve a cozer em forma sem buraco, untada com farinha e polvilhada por cerca de 20 minutos a 180º. Desenforme e deixe arrefecer.
Para a cobertura:
Descasque e retire as pevides às maçãs, corte-as em gomos grossos. Leve ao lume uma frigideira com o açúcar e a manteiga, junte a maçã e deixe cozinhar até ficarem caramelizados. Disponha em cima do bolo.
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