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Bolo de Fubá com Côco |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
1 min |
| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
0 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1 copo de Fubá (farinha de milho), 1 copo de farinha, 1 copo mal cheio de açucar, 1 copo mal cheio de óleo + 1 colher sopa manteiga (eu só coloco óleo), 1 copo de côco ralado, 1 copo de queijo ralado (eu adoro o mozzarella, mas podem usar outros), 1 colher sopa de fermento, 4 ovos. |
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| Como preparar : |
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Pre-aqueça o formo a 180º. Unte uma forma com buraco com manteiga e polvilhe com farinha.
No liquidificador, colocar óleo, a manteiga (não usei), os ovos e o açucar. Bater tudo durante uns 2 min. Colocar a mistura num recipiente e juntar as farinhas, o côco e o queijo ralado. Envolver tudo muito bem e deitar na forma previamente untada.
Levar ao forno cerca de 25/ 30 min. Quando achar que está quase pronto, espete o palito e se sair limpo o bolo está pronto.
Deixe arrefecer um pouco, desenforme-o e sirva ainda morno, é uma delícia acopmpanhado de um cafézinho.
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