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Bolo de moca |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
0 min |
| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
6 |
| Grau de dificuldade: |
Médio |
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Ingredientes : |
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100 g de chocolate culinário,
150 g de manteiga,
1 chav. de açúcar,
1 chav de café forte,
1 chávena de farinha,
1/4 de chav. de maisena,
1 ovo,
cacau |
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| Como preparar : |
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Coloque o chocolate, a manteiga, o açúcar e o café numa caçarola suficientemente grande para misturar todos os ingredientes.
Aqueça suavemente até a manteiga e o chocolate derreterem e a mistura apresentar um aspecto uniforme.
Retire do lume. Polvilhe com a farinha e com a maisena e adicione o ovo. Bata com uma colher de pau até a mistura apresentar um aspecto uniforme.
Forre com papel vegetal a base de uma forma redonda com 20 cm de diâmetro, unte com manteiga e deite a mistura na forma. Coza a 160º durante 50 a 60 minutos, ou até o bolo se apresentar firme.
Mantenha-o na forma durante cerca de 10 minutos antes de o virar para um prato para arrefecer. Sirva polvilhado com cacau e acompanhado de frutos. |
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