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Doce Maria |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
25 min |
Categoria |
Bolos e Doces |
N.º de pessoas: |
4 |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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2 chávenas de leite
1 chávena e meia de açúcar
4 ovos
amêndoas torradas q.b. |
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Como preparar : |
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Num tachinho leva-se o açúcar a queimar ao lume.
Junta-se as gemas ao leite e passa-se por um passador fino. Depois de passado, junta-se o açúcar queimado e vai novamente ao lume, para desfazer o caramelo e engrossar um bocadinho.
Batem-se as claras em castelo com uma chávena de açúcar mal cheia, e junta-se tudo muito bem.
Deita-se em taças individuais, e decora-se com amêndoas torradas ou nozes. |
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