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Bolo rico com frutas cristalizadas |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
50 min |
Categoria |
Bolos e Doces |
N.º de pessoas: |
6 |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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130 gr Açucar
60 gr manteiga amolecida
4 ovos
2 colheres sopa rum
300 gr frutas cristalizadas e secos
250 gr farinha
1 coler sopa de femento |
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Como preparar : |
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Bata o açucar com a manteiga até obter creme, adicione os ovos batendo sempre. Acrescente o Rum e os frutos mexendo sempre.
Envolva a farinha c/o fermento e misture bem e deixe repousar cerca de 10 minutos. Volte a amassar e verta para uma forme rectangular untada c/manteiga e polvilhada de farinha.
Decore c/um Glace:
Bata uma clara em castelo e junte-lhe 100 gr de açucar em pó e uma colher de chá de sumo de limão e mexa muito bem.
Quando o bolo estiver morno desenforme e decore o bolo. |
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