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Bolo de morangos e merengue |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
60 min |
| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
8 |
| Grau de dificuldade: |
Médio |
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Ingredientes : |
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Bolo:
1 ovo e 2 gemas
100 gr. de acucar
100 gr. de manteiga
85 gr. de farinha
50 gr. de nozes
2 colheres (chá) de leite
2 colheres (chá) de chocolate em pó
Merengue:
2 claras
100 gr. de acucar
Topo:
284 ml de natas
200 gr. de morangos |
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| Como preparar : |
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Bater bem o acucar c/a manteiga. Juntar o ovo e as gemas e bater novamente. Envolver a farinha c/as nozes e o chocolate em pó alternadamente c/o leite.
Untar uma forma redonda e forrar o fundo c/papel vegetal. Colocar a massa do bolo na forma.
Bater as claras em castelo. Juntar o acucar aos poucos e bater novamente até ficar cremoso.
Colocar o merengue em cima da massa do bolo e levar ao forno cerca de 45 minutos ou até o merengue ficar estaladico.
Deixar arrefecer e despegar dos lados c/uma faca. Retirar o papel e deixar arrefecer por completo.
Bater as natas e deitar em cima do merengue. Enfeitar c/os morandos fatiados. |
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