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Bolo Russo |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
40 min |
Categoria |
Bolos e Doces |
N.º de pessoas: |
6 |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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6 ovos
10 colheres de sopa de açúcar
40 nozes
40 amêndoas
2 colheres de sopa de farinha |
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Como preparar : |
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Numa taça batem-se as gemas com o açúcar até ficarem em gemada.
Juntam-se as claras em castelo e ligam-se.
Misturam-se nesta massa as nozes e as amêndoas pisadas e a farinha.
Leva-se a cozer em lume brando, em forma lisa sem buraco no meio, bem untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Depois de pronto cobre-se com doce de ovos.
Nota : Eu coloco, primeiro, durante 10 minutos, em forno mais forte e depois reduzo o calor. |
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