|
|
|
Pudim de leite no pirex |
|
|
|
Course |
-- |
Calorias: |
-- |
Tempo de preparação: |
20 min |
Categoria |
Bolos e Doces |
N.º de pessoas: |
4 |
Grau de dificuldade: |
Médio |
|
|
|
|
|
|
Ingredientes : |
|
1 litro de leite,
4 colheres sopa maizena,
1 lata leite condensado,
5 gemas,
1 colher sopa manteiga,
1 colher café essência baunilha
COBERTURA:
5 claras,
5 colheres sopa açúcar açúcar caramelizado para barrar o pirex
|
|
|
|
Como preparar : |
|
Misture um pouco de leite frio com a maizena e reserve. Leve ao lume o restante leite com o leite condensado, as gemas, a baunilha, a manteiga e a mistura que reservou.
Mexer constantemente até engrossar. Deitar o preparado num pirex barrado com o açúcar caramelizado.
Á parte, bater as claras e juntar gradualmente o açúcar até obter um suspiro firme.
Deitar este, sobre o creme que se encontra no pirex, dourar em forno fraco, deixar arrefecer e guardar no frigorífico. Bom Apetite! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|