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Pudim de Leite Gelado |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
15 min |
Categoria |
Bolos e Doces |
N.º de pessoas: |
4 |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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2 ovos
2 chávenas de leite
2 colheres de sobremesa rasas de galatina
1 colher de sobremesa rasa de maizena
açúcar a gosto |
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Como preparar : |
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Numa taça juntam-se as gemas com o açúcar, a farinha e o leite e faz-se um creme.
Deixa-se esfriar e junta-se-lhe as claras batidas em castelo, mas antes juntou-se a gelatina dissolvida num bocadinho de água quente.
Vai para o congelador em forma passada por água fria.
No dia seguinte desenforma-se e à volta deita-se creme de café feito da seguinte forma:
2 gemas batidas com 2 colheres de sopa de açúcar e 2,5 dls. de leite. Vai ao lume a engrossar e junta-se também 3 colheres de chá de «Nescafé». |
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