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Torta de Natal |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
45 min |
| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
8 |
| Grau de dificuldade: |
Médio |
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Ingredientes : |
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Bolo:
0,5 kg de nozes moídas
8 ovos
225 gr de açúcar
6 colheres de farinha
uma pitada de fermento
Recheio:
4 gemas
leite de coco q.b.
200 gr de açúcar
1/2 chávena de água
1 colher de maizena |
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| Como preparar : |
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Para preparar a massa do bolo, bata as claras em castelo firmes.
Junte as gemas e o açúcar, batendo sempre até ficar bem claro.
Adicione, misturando apenas a farinha, o fermento e, por último, as nozes moídas.
Leve a forno quente, em tabuleiro untado com manteiga e polvilhada de farinha.
Quando pronto, corte-a em três partes e prepare o recheio.
Para preparar o recheio, faça com a água e o açúcar, uma calda bem grossa. Misture-lhe as gemas, o leite de coco e a maizena, mexendo até engrossar.
Se gostar, adicione um pouco de baunilha.
Aplique o recheio.
A cobertura pode ser de chantilly.
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