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Torrão de chocolate e pistácios |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
60 min |
| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Médio |
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Ingredientes : |
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INGREDIENTES: (4 pessoas)
100 g de chocolate;
80 g de manteiga;
70 g de açúcar;
70 g de natas;
20 g de pistácios;
2 ovos inteiros;
30 g de farinha "55";
1 papaia grande;
2 malaguetas dedo de moça (grandes);
30 g de açúcar;
1 pau de canela;
2 estrelas de anis;
2 sementes de cardamomo |
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| Como preparar : |
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DERRETA o chocolate com a manteiga, junte uma malagueta em puré sem pele nem sementes, os ovos, a farinha e as natas.
Envolva tudo bem e leve ao forno num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com pistácios picados durante 45 minutos a 100 graus centígrados.
Para o chutney, faça uma calda de açúcar com um pouco de manteiga e junte a malagueta picada sem pele nem sementes, canela, anis e cardamomo e por fim junte a papaia picada. Deixe cozinhar até obter uma consistência bem forte.
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Fonte: Receita e fotografia publicadas em www.expresso.pt |
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