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Doce de abÓbora com nozes |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
0 min |
| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
0 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1 KG DE ABÓBORA LIMPA DE CASCA, FIOS E SEMENTES
400 G DE AÇÚCAR BRANCO
400 G DE AÇÚCAR AMARELO
RASPA DE 1 CLEMENTINA (PODE USAR LARANJA OU LIMÃO)
1 PAU DE CANELA
100 G DE MIOLO DE NOZ
1 CÁLICE DE VINHO DO PORTO
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| Como preparar : |
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Leva-se a abóbora num tacho ao lume. cortada em pedaços, com os açúcares, a canela, a raspa do citrino e o vinho do porto.
Deixa-se cozinhar em lume brando durante 40 minutos. Tritura-se tudo (tirar o pau de canela antes) e vai ao lume, durante mais 1 hora. Quando estiver pronta deixa-se arrefecer e coloca-se em frascos esterelizados, de vidro.
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