RECEITA   Bolo de Morango        Course --  Calorias: --  Tempo de preparação: 90 min Categoria Bolos e Doces N.º de pessoas: 6 Grau de dificuldade: Médio Adicionar aos Favoritos Enviar Comentário Enviar Receita a um Amigo Imprimir esta receita    Ingredientes : Ingredientes para a Massa 4 ovos 1/2 chávena de chá de açúcar 3/4 chávena de chá de farinha de trigo 3 colheres de sopa de manteiga derretida Ingredientes para o recheio 1/2 kg de morango picados 1 chávena de chá de creme de leite fresco 2 colher de sopa de açúcar de pasteleiro 1 chávena de café de licor amaretto Ingredientes para a cobertura 3/4 chávena de chá de geleia de morango 1 colher de sopa de água    Como preparar : Confecção da massa Coloque os ovos e o açúcar (é importante que os ovos estejam na temperatura ambiente) na tigela da batedeira e bata até que os ovos fiquem claros e fofos. Junte a farinha, incorporando-a sem bater. Incorpore a manteiga até que não fique nenhum traço dela. Derrame na fôrma e alise o topo. Asse no forno pré-aquecido à 190ºC, por cerca de 20 minutos ou até que o centro volte ao normal quando pressionado com as pontas dos dedos. Observação: Forre a fôrma com um papel manteiga, depois despeje a massa na fôrma. .............................. Preparação do Recheio Amasse os morangos e reserve-os. Bata o creme de leite em picos moles. Junte o açúcar e bata em picos duros. Coloque um pouco do creme num saco de confeitar (cerca de 3/4 xícara) com bico de pitanga. Coloque o saco na geladeira. Junte os morangos amassados ao creme restante. Salpique as camadas do bolo com licor amaretto. Recheie com o creme de morangos, montando o bolo. .............................. Preparação da cobertura Misture a geléia com a água em fogo lento. Deixe derreter e depois esfrie. Pincele o glaçado frio sobre os morangos. Enfeite com o creme reservado com com morangos. .............................. Receita enviada por Adryana, Belo Horizonte, Brasil   Avaliar esta receita (0) 12345678910  Adicionado em  02, Aug 2010