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Suflê de chocolate |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
50 min |
Categoria |
Bolos e Doces |
N.º de pessoas: |
4 |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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3 dl de leite
0,5 colher de café de aroma de baunilha
150 g de açúcar
1,5 colher de sopa de maisena
4 ovos
3 colheres de sopa de chocolate em pó
Manteiga e açúcar q.b. |
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Como preparar : |
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1. Ligue o forno a 180ºC.
2. Unte quatro formas refractárias com manteiga e polvilhe com açúcar.
3. Coloque o leite num tacho e junte-lhe o aroma de baunilha, 100 g de açúcar, a maisena, as gemas e o chocolate em pó. Envolva bem e leve ao lume brando, mexendo sempre até ferver. Retire do lume e deixe arrefecer.
4. Bata as claras em castelo, junte-lhes o restante açúcar e bata mais um pouco.
5. Envolva as claras cuidadosamente no creme já frio e distribua pelas formas. 6. Leve a meio forno durante 35 minutos.
7. Decorrido o tempo, retire do forno e sirva os suflês de imediato. |
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