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Tarte de Framboesas |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
60 min |
| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
7 |
| Grau de dificuldade: |
Médio |
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Ingredientes : |
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Para a massa:
250 gr de farinha
75 gr de margarina
70 gr de açúcar
7 gr de açúcar mascavado
1 ovo
1 colher de chá de canela
1 pitada de bicarbonato
Para o recheio:
1 frasco de doce de framboesa |
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| Como preparar : |
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Na pedra da mesa de cozinha, ou numa tábua junte a farinha, o açúcar,a margarina derretida, o ovo, a canela e o bicarbonato.
Misture todos os ingredientes e forme uma bola trbalhando-a com as pontas dos dedos.
Cubra com um pano e deixe descansar cerca de 30 minutos.
Depois estenda a massa sobre a pedra polvilhada com farinha com um rolo de cozinha tendo o cuidado de a deixar bastante espessa.
Forre uma forma de tarte com fundo falso.
Encha a tarte até 2/3, com o doce de framboesa.
Com o resto da massa forme de novo uma bola e estenda-a.
Com uma faca corte tiras de 2 cm de largura.
Coloque essas tiras sobre a tarte, formando um quadriculado.
pique o doce com um garfo para entrar o molho do doce na massa e leve ao forno médio durante cerca de 30 minutos.
Depois da tarte estar cozida, retire-a do forno e deixe-a arrefecer durante 5 minutos.
Por último desenforme-a e coloque-a num prato.
Sirva polvilhada com açúcar inglês
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