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Folar da Páscoa |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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750 g + 100 g de farinha
25 g de fermento de padeiro
75 g açúcar
1 dl de leite
125 g manteiga ou margarina
4 ovos + 1 ovo para pincelar os bolos
Raspas da casca de 1 limão
Sal qb
2 ovos cozidos com casca
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| Como preparar : |
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Amorne o leite, junte 100 g de farinha e o fermento de padeiro. Deixe a levedar. Misture o açúcar com a restante farinha, a casca de limão ralada e uma pitada de sal. Se gostar, acrescente 1 colher de café de canela e/ou de erva doce moída.
Junte os ovos, a manteiga amolecida e a mistura de fermento, amasse tudo muito bem até a massa se descolar das mãos. Se necessário, acrescente um pouco de farinha.
Tape a massa com um pano e deixe levedar em local aquecido durante 2 horas ou até dobrar de volume.
Divida a massa em duas partes, forme 2 bolos achatados e coloque os ovos cozidos em cima. Pincele com gema de ovo e leve a cozer em forno bem quente.
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