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Tarte de Limão Merengado |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Categoria |
Bolos e Doces |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Massa: 1 pacote de bolacha Maria 125 g de manteiga/margarina Recheio: 1 lata de leite condensado 2 limões 3 gemas Merengue: 3 ou 4 claras 4 colheres de açúcar
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Como preparar : |
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Massa: Derreter a manteiga e misturar com a bolacha Maria picada. Forrar a tarteira. Colocar no frigorífico. Recheio: Bate-se o leite condensado com as gemas até obter um creme espumoso, adicionam-se as raspas do 2 limões e o sumo de um só e continua-se a bater. Deita-se sobre a massa. Batem-se as claras em meio castelo e vai-se juntando o açúcar batendo um pouco mais. Finalização: Coloca-se por cima do recheio. Polvilha-se com raspas de limão.O merengue não deve ficar muito forte (duro) pois ao cozer pode diminuir de tamanho.Vai ao forno pé-aquecido a 180º durante 40m.
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