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Lombo de porco assado com ananás e mel |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
80 min |
| Categoria |
Carnes |
| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1 naco de lombo de porco
2 colheres de sobremesa de mel
1 lata de ananás
azeite, alho em pó e sal, q.b.
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| Como preparar : |
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Numa frigideira coloquei o azeite e o alho em pó e dei uma fritadela ao naco, para fazer uma crosta, de forma a não perder o sumo da carne.
fritei de todos os lados.
À parte, num tachinho, coloquei a sumo do ananás, o sal e o mel e levei ao lume para o mel derreter.
Depois, num tabuleiro coloquei o naco de carne e o ananás e reguei com umas colherzinhas de molho (sumo do ananás e mel) e levei ao forno.
Fui regando sempre com o molho até ficar bem assadinho.
Por fim, cortei o naco em fatias, fritei umas batatinhas às bolinhas e reguei com o restante molho. |
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