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Pimentos com batata |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Categoria |
Acompanhamentos |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Pimentos verdes: 2 Batata: 1 Cebola: 1 Alho: 1 dente Salsa picada: 1 colher de chá Pimentão doce: 1 colher de chá Vinagre: 1 colher de sopa Azeite: 1 dl Sal: a gosto
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Como preparar : |
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Limpar os pimentos e descascar as batatas e a cebola. Cortar em rodelas finas e temperar. Numa frigideira, aquecer o azeite e fritar primeiro as batatas, depois o pimento e a cebola. Entretanto, moer o alho, a salsa, o pimentão e o vinagre até obter uma massa homogénea. Colocar as batatas numa base com a mistura de pimentão por cima e servir.
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