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Espinafres com Marisco |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
40 min |
Categoria |
Acompanhamentos |
N.º de pessoas: |
4 |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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500 g de camarões descascados 500g de carne de caranguejo 500g de amêijoas s/concha 3 molhos de espinafres frescos 1 piripiri malagueta vermelho 1 molhinho de cebolinho verde 1 cebola grande picada 2 tomates maduros 1 dl de molho de amendoim sal q.b. 1 dl de leite de coco
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Como preparar : |
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Lave bem o marisco e deixe escorrer. Coza a amêijoa com um pouco de água e limão e quando estiver quase cozinhada, acrescente o tomate e a cebola e deixe cozinhar. Acrescente os camarões e o caranguejo e regue com o molho de amendoim e o leite de coco. Deixe cozinhar tudo muito bem e junte os espinafres bem lavados e triturados. Tempere com o piripiri para dar gosto, rectifique o sal e deixe o molho ficar meio grosso.
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