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Mexilhões com Limão |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
20 min |
| Categoria |
Marisco |
| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1 kg de mexilhões
1 alface
3 limões
pimenta q.b.
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| Como preparar : |
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Lavam-se os mexilhões raspoando-os para tirar todas as inscrustações, e colocam-se numa tigela com água fria com sumo de um limão durante cerca de 15 minutos.
Depois escorrem-se e abrem-se introduzindo a lâmina de uma faca entre as valvas para descolar o molusco. Volta-se a colocá-lo despois em cima da valva.
Lava-se e seca-se a alface e depois coloca-se no fundo de uma travessa de ir à mesa.
Colocam-se os mexilhões em cima da alface.
Servem-se de seguida acompanhados com os restantes limões lavados e cortados aos gomos.
Deve-se borrifar os mexilhões com o sumo de limão.
Pode para finalizar temperar com pimenta moída.
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