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Paelha de Marisco |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
30 min |
Categoria |
Marisco |
N.º de pessoas: |
4 |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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500 g de camarões 1 limão (sumo) 1 cebola pequena 2 dentes de alho 50 ml de azeite 800 g mistura de marisco 2 tomates maduros 0.5 pimento verde 0.5 pimento vermelho 300 g de arroz 2 colheres de sopa de concentrado de tomate 1 raminho de coentros Sal e pimenta q.b.
ameijoas qb |
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Como preparar : |
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1.Coza os camarões num tacho com água temperada com sal, pimenta e sumo de limão durante 10 minutos. Retire e reserve os camarões e o caldo. 2.Pique a cebola e os alhos e refogue ambos no azeite. 3.Adicione a mistura de marisco, o tomate picado, os pimentos em tiras e o arroz. Envolva bem, tempere com sal e pimenta e junte o concentrado de tomate. 4.Vá regando o arroz, aos poucos, com o caldo da cozedura dos camarões, até este se encontrar cozido. 5.Sirva de imediato e polvilhe com os coentros picados.
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