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Patê de salmão |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Categoria |
Entradas e Aperitivos |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1 colher(s) (sopa) de azeite ½ colher(s) de cebolinha picada ½ colher(s) de sal 1 chávena(s) de cubinhos de salmão 1/3 chávena(s) de alho françes 2/3 chávena(s) de creme de leite 1 pitada de pimenta 3 ramos de tomilho 1 dente de alho
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Como preparar : |
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Aquecer uma panela em fogo médio, acrescentar o azeite, dourar o dente de alho inteiro, o alho françes e o salmão. baixar o fogo e juntar o creme de leite, o tomilho, o sal e a pimenta. Deixar cozinhar por 10 minutos com a panela tampada. Quando esfriar, retirar os ramos de tomilho e o dente de alho. Bater o creme no liquidificador e levar à geladeira. Misturar a cebolinha francesa e servir com torradas e pães. O patê pode ser decorado com tomate seco e rúcula em suas bordas e pode ser colocado palitos de queijo parmesão no meio do patê.
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