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  RECEITA
  Pimentos guisados  
 
 
 Course --
 Calorias: --
 Tempo de preparação: 90 min
Categoria Acompanhamentos
N.º de pessoas: 4
Grau de dificuldade: Fácil
 
 Ingredientes :

80 gr de pimentos vermelhos muito carnudos
80 gr de pimentos amarelos muito carnudos
80 gr de pimentos verdes muito carnudos
1/2 kg de polpa de tomate
200 gr de cebola
2 dentes de alho
2 folhas de louro
1 dl de óleo
sal e pimenta q.b.
 
 Como preparar :
Lavar os pimentos e cortá-los às tiras grossas, eliminando todas as sementes e as nervuras.

Refogar numa frigideira grande, com óleo, as cebolas e os dentes de alho às rodelas, juntar as folhas de louro, e quando tomarem cor, deitar os pimentos na frigideira.

Salgar, apimentar e cozer em lume esperto uns dez minutos; acrescentando a polpa de tomate em pedacinhos e acaba de cozer em lume moderado.
 
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 Adicionado em  02, Aug 2010
 

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