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Puré de Couve-Flor |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
50 min |
| Categoria |
Acompanhamentos |
| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1 couve-flor com cerca de 1 kg
300 gr de batatas
100 gr de manteiga
1/2 copo de leite ou natas
sal q.b.
pimenta q.b.
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| Como preparar : |
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Numa panela coza a couve-flor e as batatas em água salgada cerca de 25 a 30 minutos.
Depois de cozida, escorra bem a couve-flor, para retirar todo o excesso de água.
Passe os legumes pelo passe-vite e deite, de seguida a manteiga e o leite, (ou natas) o suficiente para ligar o puré.
Tempere com sal e pimenta.
Ponha ao lume e deixe apurar.
Sirva em seguida como acompanhamento.
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