1 kg de iogurte natural

200 g de leite condensado

500 ml de natas frescas batidas em chantilly

9 folhas de gelatina dissolvida como na embalagem

250 g de bolachas digestivas

125 g de manteiga derretida

1 kg de morangos frescos

1 pacote de gelatina de morango

Triture os biscoitos, misture com a manteiga derretida e coloque-os em na base da forma desmontável, com as laterais forradas com papel manteiga

Parta uns morangos ao meio e coloque ao redor da forma e em toda a base.

Hidrate a gelatina. Bata o iogurte com o leite condensado e adicione a gelatina dissolvida. Incorpore o chantilly, delicadamente, para que não perca o volume.

Despeje a mistura na forma. Leve ao frigorífico por, pelo menos, quatro horas.

Depois deste tempo, cubra com os morangos fatiados, dispondo-os como uma flor.

Prepare a gelatina de morango usando de da água pedida na embalagem e coloque, com muito cuidado para não desmanchar o desenho, em cima da tarte.

Leve ao frigorífico até solidificar a gelatina e sirva.