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Lombo de porco recheado com ameixas cr |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Submetido por |
Admin |
| Categoria |
Carnes |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1 Lombo de Porco com aprox. 800 g 100 g de Ameixas Pretas 70 g de Manteiga 50 g de Massa de Pimentão 50 g de Massa de Alho 2 dl de Azeite 1 CERVEJA MINI Sal e Pimenta q.b. uma alheira
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| Como preparar : |
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Com a ajuda de uma faca, faça uma incisão de uma extremidade à outra do lombo de porco ou pode abrir o lombo. Reserve. Retire a pele à alheira e pique-a, assim como as Ameixas Pretas . Envolva muito bem estes dois ingredientes e recheie a incisão do lombo com este preparado. Aqueça o forno a 160 graus. Num copo misturador, coloque a Massa de alho , o azeite , a massa de pimentão , a Cerveja um pouco de Sal, pimenta e triture tudo. Barre o lombo com esta mistura e coloque num pirex ou tabuleiro . Disponha por cima a Manteiga e leve ao forno durante 40 minutos.Quando estiver cozinhado, retire do forno e deixe arrefecer um pouco. Corte o lombo em fatias e está pronto a servir |
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