Ligue o forno a 180º e unte uma forma de abrir com cerca de 24cm com manteiga;
Triture a bolacha, junte a manteiga derretida e misture bem;
Coloque a mistura dentro da forma e espalhe;
Calque bem com a ajuda de uma colher;
Guarde no frio;
Descasque as maçãs, corte-as ao meio e retire as pevides;
Corte 4 maçãs em pequenos pedaços e deite-os no liquidificador;
Junte a raspa do limão, o açúcar e o leite;
Adicione a farinha e ligue de novo até ficar uma massa homogénea;
Coloque a massa na forma;
Corte as outras maçãs em meias luas e espalhe-as em cima da
Massa;
Leve ao forno durante 60 minutos, retire e deixe arrefecer;
Depois guarde no frio até ao momento de servir;
Pincele com geleia a gosto