|
|
|
|
| |
|
Torta Cremosa de Coco Fresco |
| |
|
|
| |
| Course |
-- |
| Calorias: |
-- |
| Tempo de preparação: |
-- |
| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
-- |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
|
|
|
|
|
| |
|
|
Ingredientes : |
|
|
Para a massa - 70 grs. de açúcar
- 6 ovos
- 5 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
Para o recheio - 300 grs. de Natas para Bater
- 2 dl de leite de coco
- 80 grs. de açúcar
- 250 grs. de coco fresco ralado no ralo grosso
- 50 grs. de coco fresco ralado no ralo grosso para decoração
Para a cobertura - 250 grs. de chocolate para culinária
- 2 colheres de sopa de licor de cacau ou laranja
- 100 grs. de Natas para Bater
|
|
| |
|
| Como preparar : |
|
A massa: Bata durante 10 minutos os ovos com o açúcar.
Misture a farinha com o cacau e o fermento.
Envolva bem sem bater esta mistura.
Deite o preparado num tabuleiro com 29 cm x 39 cm, previamente untada com manteiga e forrada com papel vegetal também untado.
Leve ao forno quente (180ºC) a cozer cerca de 20 minutos.
Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
O recheio: Misture bem numa caçarola, o coco ralado, o açúcar, 2 dl de Natas para Bater e o leite de coco.
Leve ao lume médio por 10 minutos, mexendo sempre, até obter um creme bem encorpado.
Retire do lume e deixe arrefecer.
Batas as restantes Natas para Bater em chantilly e reserve.
A cobertura: Misture numa caçarola, o chocolate partido e as Natas para bater .
leve ao lume em banho-maria, mexendo de vez em quando até obter um creme liso e misture o licor.
Retire do lume, deixe arrefecer um pouco e ponha no frigorífico por cerca de 40 minutos.
Retire o papel vegetal da torta.
Em seguida, passe uma fina camada de chantilly e coloque o recheio de coco, espalhando bem por toda a massa.
Enrole a torta e embrulhe esta numa folha de papel de alumínio.
Leve ao frigorífico cerca de 2 horas.
Retire , tire a folha de alumínio e cubra com o chocolate.
Decore com o restante coco ralado e sirva.
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Adicionar aos Favoritos
Enviar Comentário
Enviar Receita a um Amigo
Imprimir esta receita