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Tigelada de Abrantes |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Categoria |
Bolos e Doces |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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: - 1 lt. de leite magro
- 400 grs de açúcar
- 15 ovos
- 150 grs de farinha
- raspa de limão q.b.
- canela q.b.
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Como preparar : |
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Juntar a farinha com o açúcar a canela e a raspa de limão seco; juntar os ovos e mexer; juntar o leite morno mexendo sempre com varas, com uma escumadeira retirar a espuma que se forma. Cozer á temperatura muito alta (380º se possível) em formas de barro que são colocadas no forno a pré aquecer 20 minutos antes, tempo de cozedura +-6 minutos. (para encher as formas retire-as do forno e com um púcaro encha rápidamente e volte a colocar no forno).
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