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Telhas Recheadas |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Para a massa - 50 grs. de farinha de trigo
- 2 claras de ovo
- 50 grs. de açúcar
- 50 grs. de manteiga derretida
Para o recheio
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| Como preparar : |
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Batem-se as claras só o tempo necessário para as tornar espumosas, mas não as levantar em castelo.
Junta-se o açúcar, a farinha e, no fim a manteiga derretida.
Unta-se um tabuleiro com óleo, deita-se a massa com uma colher de chá, bastante distantes para as telhas não se pegarem.
Levam-se ao forno muito quente, onde devem corar cerca de 5 minutos.
Enquanto quentes, vão-se despegando, uma a uma, do tabuleiro, com ajuda de uma espátula e imediatamente se colocam sobre o rolo da massa, ou garrafas, onde se lhes dá o feitio.
Enrijam logo que arrefecem.
Depois de frias, podem ser guardadas numa lata até se empregarem.
Uns minutos antes de servir, bata as Natas para Bater com o açúcar em chantilly.
Recheie as telhas.
Sirva decoradas com um morango cortado em flor
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