|
|
|
|
| |
|
Tarte de chila e Amêndoas |
| |
|
|
| |
| Course |
-- |
| Calorias: |
-- |
| Tempo de preparação: |
-- |
| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
-- |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
|
|
|
|
|
| |
|
|
Ingredientes : |
|
|
Para a massa - 200 grs. de farinha
- 150 grs. de manteiga
- 50 grs. de açúcar
Para o recheio - 3 gemas de ovos
- 3 ovos inteiros
- 250 grs. de açúcar
- 250 grs. de miolo de amêndoa pelada e ralada
- 125 grs. de doce de gila
- 1,5 dl de água
|
|
| |
|
| Como preparar : |
|
A massa: Amassa-se tudo muito bem e deixa-se repousar um pouco.
Depois estende-se com o rolo e forra-se a tarteira com fundo móvel, na qual se deita o recheio, indo ao forno para cozer a massa.
Põe-se o açúcar misturado com a água numa caçarola.
Leve ao lume e deixe ferver até obter ponto de pérola fraca e, nessa altura mistura-se a amêndoa, mexendo sempre.
Tira-se do lume e deixa-se arrefecer um pouco; e deitam-se os ovos batidos e o doce de gila.
Leve novamente ao lume mexendo sempre com uma colher de pau para engrossar um pouco.
Retire do lume e deixe arrefecer.
Deite o preparado na tarteira e vai ao forno para cozer a massa.
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Adicionar aos Favoritos
Enviar Comentário
Enviar Receita a um Amigo
Imprimir esta receita