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Sobremesa de Chocolate II |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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Para a massa
- 130 grs de biscoitos de chocolate
triturados
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 gema
- 1colher de sopa de chocolate em pó
- 90 grs de manteiga
Para o recheio
- 8 folhas de gelatina de incolor
- 1 colher de sobremesa de manteiga
- 1 colher de sopa de cacau
- meia tablete de chocolate
- 4 gemas
- 3 claras
- 4 dl de natas
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 200 grs de queijo creme
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| Como preparar : |
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Envolver todos os
ingredientes para a massa.
Coloque o fundo da tarteira sobre um prato e estenda a massa ate ficar
fina leve ao congelador durante 30 minutos.
Para o recheio demolhe a gelatina em agua fria, derreta o chocolate com
a manteiga e o cacau em banho-maria retire do lume e junte as gemas mexa
bem e reserve.
Bata as natas firmemente bater também as claras em castelo as quais
juntou o açúcar, envolva as natas, as claras e o queijo batido.
Retire duas colheres de sopa deste preparado e adicione a gelatina
espremida.
Leve ao lume brando mexendo ate dissolver, volte a juntar ao preparado
anterior e divida em duas partes a uma delas junte o preparado de
chocolate ponha o preparada branco na forma e por cima o de chocolate e
com um garfo mexa vai para o congelador.
Tire na hora de servir.
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