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Sobre um Creme de Amêndoa |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Categoria |
Bolos e Doces |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Para o Creme de Amêndoa: - 100 grs de açúcar
- 100 grs de amêndoa ralada bem moída
- 3 gemas
- 100 grs de manteiga derretida
Para o recheio: - 500 grs de ruibarbo cortado às fatias
- 500 grs de ananás cortado do mesmo tamanho que o ruibarbo
- açúcar moreno
- rum
- manteiga.
- baunilha
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Como preparar : |
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Forrar 1 forma com a massa folhada e cozer 10 min. Entretanto, fazer o creme de amêndoa: misturar tudo muito bem e barrar a massa folhada. Entretanto, pôr manteiga no fundo duma frigideira, deitar a fruta, açúcar, deixar cozer um pouco, desfazer a baunilha por cima da fruta, deitar o rum e deixar flamejar. Deitar a fruta em cima do creme de amêndoa e tornar levar ao forno por cerca de 20 mins.
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