|
|
|
|
| |
|
Semifrio de Caramelo, Café e Natas |
| |
|
|
| |
| Course |
-- |
| Calorias: |
-- |
| Tempo de preparação: |
-- |
| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
-- |
| Grau de dificuldade: |
-- |
|
|
|
|
|
| |
|
|
Ingredientes : |
|
- 400
ml de
Nata para Bater
-
1 lata
de leite condensado
-
1
pacote de bolacha Maria
-
6
folhas de gelatina incolor
Para a cobertura
- 4
dl de café de saco adoçado a gosto
- 4 folhas de gelatina incolor
Para a decoração
- 200 ml de Natas
para Bater
- 3 colheres
de sopa de açúcar em pó
- grãos de café de chocolate ou pepitas de
chocolate q.b.
|
|
| |
|
| Como preparar : |
|
De véspera, ponha a
lata de leite condensado numa panela de pressão, cubra com água e
leve ao lume a cozer cerca de 45 minutos.
No dia, demolhe a gelatina em água fria cerca de 5 minutos.
Bata as
Natas
até ficarem bem firmes.
Junte o leite condensado cozido às Natas e bata até ficar bem
firme.
Dissolva a gelatina escorrida, num pouco de água quente (2
colheres de sopa).
Junte ao preparado anterior batendo bem.
Coloque um aro de uma forma amovível sobre o prato que vai servir.
Molhe as bolachas gradualmente no café adoçado.
E, directamente no prato, colocar bolachas na forma a gosto.
Cobrir com uma camada de creme
Repetir as camadas com as bolachas molhadas em café.
A última deve ser de creme.
Ponha no frigorífico para solidificar.
Entretanto prepare a gelatina de café: Ponha a gelatina a
demolhar num pouco de água fria cerca de 5 minutos.
Escorra a gelatina e dissolva com (2 colheres de sopa de água
quente).
Misture bem a gelatina ao café.
Ponha este no frigorífico.
Assim que o café começar a solidificar, retire o bolo do
frigorífico e deite o café sobre a superfície do bolo.
Leve novamente ao frigorífico para solidificar, de preferência de
um dia para o outro.
Na hora de servir, retire o aro e decore
Para a decoração: Bata a
Nata
com o açúcar em pó em chantilly.
Coloque o chantilly num saco de confeitar com bico
decorado e faça uma roseta grande no centro do bolo e, rosetas
pequenas à volta sobre o prato.
Por fim enfeite com as pepitas de chocolate.
Sirva fresco.
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Adicionar aos Favoritos
Enviar Comentário
Enviar Receita a um Amigo
Imprimir esta receita