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Pudim
Fadista |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Categoria |
Bolos e Doces |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 250 gr de açúcar
- 8 gemas
- 6 claras
- 2,5 dl de leite
- 1 colher (de sopa) de
farinha custarda
- 1 cálice de Vinho do Porto
- Açúcar queimada q.b.
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Como preparar : |
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Batem-se as
gemas e as claras, juntamente com o açúcar.
Deita-se depois o leite fervido, mas que se deixou amornar, a farinha desfeita no leite e
o vinho do Porto. Coze-se em banho-maria numa forma barrada com açúcar queimado.
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