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Pudim dos Lambareiros |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- Fatias de pão-de-ló, de
Margaride q.b.
- ovos moles q.b.
- doce de compota de damasco q.b.
- açúcar em ponto de espadana q.b.
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| Como preparar : |
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Numa
forma bem untada com manteiga disponha no fundo uma camada de fatias de
pão-de-ló e, forre os lados da mesma também com fatias de
pão-de-ló.
Feito isto, encha o interior da forma com camadas sucessivas e
alternadas de ovos moles, pão-de-ló, doce de damasco, tendo o cuidado
de ver que a ultima camada seja de pão-de-ló.
Sobre esta estenda uma camada ligeira de açúcar em ponto de espadana.
Leve a forno brando por pouco tempo.
Sirva frio.
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