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Pudim de Maçãs |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Categoria |
Bolos e Doces |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 250 grs. de açúcar
- 7 gemas de ovos
- 2 claras de ovos
- 100 grs. de manteiga
- 100 grs. de miolo de pão branco
- 24 passas de uva
- 6 maçãs
- 1/2 colher de chá de canela em
pó
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Como preparar : |
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Cozem-se
as maçãs em pouquíssima água, depois de descascadas e limpas de
sementes.
Batem-se as gemas e as claras juntando-lhe o açúcar a pouco e pouco,
misturam-se as maçãs, a canela, o pão esmigalhado e a manteiga
derretida e morna.
Por fim, juntam-se as passas.
Deite o preparado numa forma untada com manteiga.
Leve a cozer em banho-maria.
Desenforme depois de frio.
Se gostar sirva com um doce de fruta ou creme de baunilha ver (doce0642).
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