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Pudim de Leite II |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Categoria |
Bolos e Doces |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 12 gemas
de ovos
- 250 g de
açúcar
- 1,5 dl de
leite
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Como preparar : |
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Batem-se as gemas
com o açúcar até ficarem brancas.
Põe-se o açúcar em ponto de espadana forte e deixa-se arrefecer.
Quando estiver morno junta-se-lhe o leite e os ovos mexendo sempre
para não talhar.
Deite o preparado numa forma previamente untada com manteiga e
leve ao forno quente cerca de + ou - 40 minutos (convém verificar
se está cozido).
Desenforme depois de morno e sirva fresco.
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